農園だより | 食べごろの白桃をお届け｜桃太郎農園

岡山といえば白桃が有名です。白桃は一般的なものと異なり、白い色をしています。ではどうして岡山の桃は白いのでしょうか？

岡山で作られる白桃は「袋掛栽培」で行われています。まだ桃の実が青く小さい時期に、手作業でひとつひとつの桃に袋をかけていきます。そうすることで、直射日光に当たってみが硬くなってしまうのを防ぐことができるのです。また害虫や雨風のような外的要因から実を守る役割も果たしています。

直射日光や害虫、雨風などから桃を守っているため、岡山の桃は白く滑らかで上品な味わいになるのです。白桃を作るためには丁寧に桃を管理しなければいけないため、通常の桃の栽培よりも大変です。岡山の桃が白いのは、農家の方が世界一美味しい桃を作りたいという熱意を持って丁寧に栽培しているからだと言えます。

岡山の白桃はどれも美味しいのですが、桃太郎農園の桃は特に美味しい白桃です。桃太郎農園では、糖度15度以上の白桃しか出荷しておらず、ハズレがありません。せっかくなら美味しい白桃を食べたいですよね。美味しい白桃はぜひ桃太郎農園で食べてくださいね。